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すし屋のバイトって基本どんなことしますか？働くお店によって仕事って違いがでますか？違いが出るならどれくらい出ますか？教えてください！！ 回転寿司かテナントかにもよると思います。 私はテナントで持ち帰りのお寿司屋さんでバイトしていますが 基本的にお弁当を作ってます（苦笑） 回転寿司の場合も持ち場によって違うと思いますよ。 キッチンならひたすらお寿司を作る。 握りは回転寿司の場合は基本シャリは自動で握られて出てくる機械を使うところが多いと思います。 巻きの場合は多分手で巻くんじゃないでしょうか？ 私のバイト先では少なくともそんな感じです。